مقايسه برندهاي مختلف، يكي از راهكارهاي موثر و هميشگي. براي انتخاب از ميان محصولات پيشنهادي از سوي فروشندگان است. موضوع اين مقاله راجع به بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس يا تفال؟ است. كه به طور كامل، به بررسي و مقايسه سرخ كن ‌هاي ساخته شده از اين برند مي‌ پردازد. بنابراين اگر به تازگي قصد خريد يك سرخ كن بدون روغن را گرفته‌ ايد. بهتر است راجع به برندهاي موجود در بازار به خوبي تحقيق كنيد. سپس مي ‌توانيد تصميم درستي براي خريد محصول موردن نظر خود اتخاذ نماييد. دو مورد از بهترين برندهاي موجود در بازار لوازم خانگي براي خريد سرخ كن بدون روغن، فيليپس و تفال هستند. اين دو برند هر دو نامي آشنا در بازار لوازم خانگي مي ‌باشند و سال ‌ها تجربه در اين زمينه كسب نموده‌ اند.

فيليپس و تفال دو برندي هستند كه به طور هميشگي در رقابتي تنگاتنگ. براي برنده شدن در پروسه انتخاب مشتريان بوده‌ اند. بنابراين اگر در تصميم‌ گيري خود براي انتخاب بين دو برند فيلپيس و تفال دچار ترديد شده ‌ايد. مطالعه اين مطلب خالي از لطف نيست. اگر قصد داريد تا اطلاعات تكميلي در خصوص بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس يا تفال. و تفاوت ‌هاي بين اين دو برند به دست آوريد، در ادامه اين نوشتار همراه ما باشيد.

نحوه كار سرخ كن هاي بدون روغن تفال و فيليپس

سرخ كن هاي بدون روغن جزو جديدترين و ضروري ترين لوازم آشپزخانه. براي سرآشپزهاي امروزي در منازل هستند. با استفاده از اين دستگاه مي توانيد غذاهاي مورد علاقه خود را به سبك رستوراني. و با مصرف كمترين ميزان روغن و يا حتي بدون روغن طبخ كنيد. بنابراين غذاي شما علاوه بر كيفيت، از سلامت بالايي برخوردار است.

در واقع سرخ كن بدون روغن يك دستگاه پخت و پز روميزي است. كه گردش هواي گرم را به كمك يك فن قدرتمند در سرتاسر محفظه دستگاه امكان پذير مي سازد. ساز و كار سرخ كن هاي بدون روغن تفال و فيليپس، شبيه به اجاق همرفتي مي باشد. سرخ كن هاي بدون روغن، قادر به سرخ كردن مواد غذايي به شيوه اي جالب و البته با حفظ خاصيت غذايي شان هستند. با سرخ كردن مواد غذايي در اين سرخ كن ها، غذايي خوشمزه و سالم داريد. كه در بيرون ترد و كريسپي و در داخل مرطوب و لطيف هستند.

همچنين ذكر اين مطلب خالي از لطف نيست كه بگوييم برند فيليپس. اولين برندي بود كه دست به طراحي و توليد سرخ كن هاي بدون روغن زد. برند فيليپس اولين بار اين دستگاه را در يك نمايشگاه لوازم الكترونيكي مصرفي اروپا در سال 2010 معرفي كرد. از آن زمان بود كه افرادي با رژيم هاي غذايي متفاوت. خواهان خريد اين محصول شدند. و خيلي زود سرخ كن هاي بدون روغن فيليپس، جاي خود را در بازار لوازم خانگي پيدا كردند. چنانچه مي بينيم، بر اساس برخي برآوردها. بيش از 25 ميليون سرخ كن بدون روغن در ايالات متحده طي دو سال گذشته فروخته شده است. كه سرخ كن هاي بدون روغن از برند فيليپس و تفال، بيشترين سهم را از اين آمار داشته اند.

جديدترين مدل‌ هاي سرخ كن بدون روغن از اين برندها، با ويژگي هاي منحصر به فردي به بازار ارائه شده است. براي مثال، گنجايش سرخ كن هاي جديد فيليپس، به 8 ليتر نيز مي رسد و بنابراين شما مي توانيد يك مرغ 2 الي 3 كيلويي را به راحتي در سبد سرخ كن فيليپس قرار دهيد تا به طور كامل برشته و بريان شود. همچنين در مدل هاي جديد سرخ كن بدون روغن فيليپس، شما قابليت پخت دو غذا را به صورت همزمان داريد. به اين سرخ كن‌ هاي بدون روغن، سرخ كن هاي دو منطقه ‌اي گفته مي ‌شود كه به شما اين امكان را مي ‌دهد. كه دو غذا را با دماها و زمان‌ هاي مختلف طبخ با استفاده از فناوري Smart Finish آماده كنيد. تا از حاضر شدن آن ‌ها به صورت همزمان اطمينان حاصل كنيد.

انواع سرخ كن هاي بدون روغن

امروزه سرخ كن هاي بدون روغن در بازار در دو سبك اصلي عرضه مي شوند:

1. سرخ كن هاي داراي سبد پخت و پز
2. سرخ كن هايي كه مانند اجاق هاي توستر با ويژگي همرفت، غذا را سرخ مي كنند.

سرخ كن هاي بدون روغن در اندازه ها، شكل ها، رنگ ها و با ظرفيت هاي مختلفي در بازار لوازم خانگي وجود دارند. همچنين بسته به ويژگي ها و سطح امكانات شان. با قيمت ‌هاي مختلفي در دسترس هستند. ازدياد مدل‌ ها و برندهاي توليد كننده. طيف وسيعي از گزينه ها را براي انتخاب آسان تر خريداران ايجاد كرده است. ضمن اينكه برخي از سرخ كن هاي بدون روغن، گزينه ‌هاي متنوعي از پخت و پز را از جمله برشته كردن، پخت، آبگيري، جوجه‌ گرداني و غيره را ارائه مي ‌دهند. همچنين قطعات برخي از مدل ها قابليت جدا شدن دارند. كه براي تميز كردن آسان در ماشين ظرفشويي قابل شستشو هستند.

ملاحظات مهم هنگام انتخاب سرخ كن بدون روغن چه از برند فيليپس و چه از برند تفال باشد. نحوه استفاده از آن، غذاهايي كه مي خواهيد در آن بپزيد. تعداد نفرات خانواده، ميزان فضاي در دسترس و حساسيت شما به صدا و گرما را شامل مي شود. از آنجايي كه احتمالاً اين دستگاه به طور هميشگي بر روي فضاي پيشخوان و كابينت هاي آشپزخانه شما قرار دارد. زيبايي شناسي عامل ديگري است كه بايد هنگام خريد بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس يا تفال در نظر بگيريد.

معرفي ويژگي هاي كلي بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس و تفال

تكنولوژي ساخت و نحوه كار در سرخ كن هاي بدون روغن توليد شده از اين دو برند، تقريبا يكسان است. بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس يا تفال، هر دو از گرماي همرفت براي پختن غذاها استفاده مي كنند به طوري كه از بيرون سوخاري و ترد مي شوند اما از داخل مرطوب و لطيف باقي مي مانند. پخت و پز با سرخ كن بدون روغن فيليپس در كمترين زمان ممكن امكان پذير است و در مقايسه با سرخ كن بدون روغن از برند تفال، سرعت عمل بيشتري دارد. همچنين به روغن بسيار كمي (در حد چند قاشق) براي عمليات سرخ كردن نيازمند است.

سرخ كن‌ هاي بدون روغن فيليپس داراي سبدهاي سوراخ‌ دار، قفسه‌ هاي سيمي و يا صفحات سراميكي با سوراخ‌ هايي هستند كه به هواي گرم از بالا اجازه مي‌ دهد تا در دماي حدود 400 درجه فارنهايت در اطراف غذا گردش كند. اين كار ابتدا سطح بيروني مواد غذايي را مي پزد و همچنين رطوبت داخلي آن را حفظ مي كند. اگر مايل به انجام تنظيمات دستي دستگاه نيستيد و مي خواهيد كه برنامه هاي پخت را به صورت اتوماتيك در اختيار داشته باشيد. پيشنهاد ما به شما خريد بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس يا تفال با قابليت تنظيم اتوماتيك است. با خريد بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس يا تفال اتوماتيك مي توانيد تنها با لمس يا فشردن يك دكمه، يك برنامه پخت از پيش تعيين شده را انتخاب كنيد تا غذاي شما به بهترين نحو، طبخ شود.

در بهترين سرخ كن هاي اتوماتيك از برندهاي فيليپس و تفال، از يك صفحه كنترل LED به جاي يك صفحه نمايش آنالوگ بهره گرفته اند. در اين سرخ كن ها شما مي توانيد به راحتي دما و زمان پخت را تعيين كنيد. بنابراين با خريد بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس يا تفال اتوماتيك، غذا كاملا مطابق ميل شما پخته مي شود.

تفاوت سرخ كن هاي تك منطقه اي با دو منطقه اي تفال

اصطلاحات تك منطقه اي و دو منطقه اي به تعداد محفظه هاي پخت جداگانه در دستگاه سرخ كن بدون روغن فيليپس اشاره دارد. برخي از اين واحدها همچنين داراي قفسه ‌هايي براي استفاده در مواقعي هستند كه مي ‌خواهيد بين اقلام تفكيك بيشتري داشته باشيد، مانند هنگام پختن سينه مرغ يا خشك كردن ميوه‌ ها.

به خاطر داشته باشيد كه بايد از فضاي كافي بين وسايل اطمينان حاصل كنيد تا گردش هوا مناسب باشد. اگر مقدار زيادي از دو ماده غذايي مختلف را در سبد يا قفسه‌ ها بچينيد، نتيجه پخت شما ممكن است كاملا رضايت بخش نباشد و ازدحام بيش از حد مواد غذايي باعث تداخل مزه ها و يا پخت ناهموار شود. يعني بعضي از قسمت ها پخته شده اند و برخي جاها هنوز خام اند. هنگام انتخاب براي بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس يا تفال، بايد به اندازه، شكل منطقه پخت و پز و همچنين ابعاد كلي دستگاه توجه كنيد.

مدل‌ هاي اجاق مانند از اين برند، مانند سرخ كن بدون روغن HD 9280، كه رتبه 8 را در رتبه بندي بهترين سرخ كن‌ هاي بدون روغن در سال 2022 به خود اختصاص داده است، ويژگي‌ هاي منحصر به فردي را همراه با تعداد زيادي عملكرد پخت و پز براي تطبيق پذيري بيشتر ارائه مي ‌دهد. البته به دليل داشتن حجم بيشتر، فضاي بيشتري از پيشخوان شما را اشغال مي كند.

مقايسه سرخ كن هاي بدون روغن فيلپس و تفال

پاسخ كوتاه اين است كه همه چيز بستگي به نيازها، بودجه و البته سليقه شما دارد. سرخ كن هاي بدون روغن مثل هر لوازم آشپزخانه ديگري، از تنوع بالايي برخوردارند. همچنين محصولات توليدي از اين برند، در نقاطي با يكديگر مشترك و در نقاطي با يكديگر متفاوتند. در محصولات هر دو برند، امكان طبخ كليه مواد غذايي از سرخ كردن گوشت و سبزيجات گرفته تا خشك كردن ميوه ها و حتي بخارپز كردن كلم سفيد و كلم بروكلي نيز وجود دارد. مزيت طبخ غذا چه در سرخ كن هاي بدون روغن از برند فيليپس و چه در سرخ كن هاي بدون روغن از برند تفال اين است كه، مي توانيد كليه مواد غذايي را با حداقل روغن بپزيد و بنابراين محتواي چربي و كالري غذا را كاهش دهيد.

البته تحقيقات در مورد مزاياي سلامتي پخت و پز با بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس يا تفال محدود است و نتايج متفاوتي ارائه مي دهد. يك مطالعه در سال 2015 نشان داد كه سرخ كردن غذا با اين دستگاه ها، مي تواند ميزان توليد ماده شيميايي مضر توليد شده كه توسط پخت سيب زميني يا ساير غذاهاي نشاسته اي در دماي بالا را كاهش دهد. اين مطالعه نشان داد كه سرخ كردن سيب زميني بدون روغن، حضور آكريل آميد را كاهش مي دهد؛ يعني ماده اي شيميايي كه طبق باور محققان، خطر سرطان را افزايش مي دهد. بنابراين در مقايسه با سرخ كردن مواد غذايي در روغن زياد، سرخ كردن در بهترين سرخ كن هاي بدون روغن فيليپس يا تفال، مزاياي سلامتي بسياري را ارائه مي دهد.

با اين حال، مطالعه ديگري نشان داده است كه سرخ كردن ماهي در بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس يا تفال، مي تواند پتانسيل يك واكنش شيميايي مضر را افزايش دهد كه به آن اكسيداسيون حرارتي كلسترول مي گويند. اكسيداسيون حرارتي كلسترول در طول پخت و پز ماهي و گوشت با حرارت بالا اتفاق مي افتد و مي تواند محصولات اكسيد كننده كلسترول يا COP توليد كند كه به نوبه خود مي تواند براي سلامت انسان مضر باشد.

COP ها با بيماري هاي مزمن قلبي مرتبط هستند و نشان داده اند سرطان زا هستند. اين مطالعه نشان داد كه سرخ ‌كن ‌هاي بدون روغن در مقايسه با روش سرخ‌ كردن معمولي سطوح بيشتري از COP را در ماهي توليد مي‌ كنند؛ اما تحقيقات بيشتر نشان داد كه مي ‌توان با افزودن گياهان تازه و غني از آنتي ‌اكسيدان، مانند جعفري و پيازچه، اثرات آن را تا حدودي كاهش داد.

گوشتخواران طرفدار سلامتي مي توانند سينه مرغ يا فيله ماهي قزل آلا را با بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس يا تفال سرخ كنند و يا اينكه مي توان آن ها را به روغن كمي آغشته كرده و براي طعم بيشتر در پودر سوخاري و ادويه ها غلتاند. البته ذكر اين نكته حائز اهميت است كه ادويه هاي خشك در هوا معلق شده و باعث كثيف شدن محفظه داخلي مي شوند. بنابراين استفاده از يك روكش سبك از روغن به نگه داشتن ادويه جات بر روي سطح فيله مرغ يا ماهي كمك مي كند. استفاده از اسپري روغن براي رسيدن به بهترين نتيجه، توصيه مي‌ شود.

مقايسه تنوع طبخ غذاهاي مختلف در بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس يا تفال

مي توان گفت تنوع غذاهايي كه مي توانيد با محصولات توليدي هر يك از اين دو برند طبخ كنيد، يكسان است. آشپزها مي توانند دونات، كلوچه، سيب زميني يا چيپس سبزيجات، سيب زميني سرخ كرده تازه يا يخ زده، فيله مرغ استريپس، ماهي، پيتزا و همبرگرهاي خوشمزه را در سرخ كن هاي فيليپس و تفال درست كنند. سرخ كن بدون روغن جايگزين مناسبي براي پخت غذاهاي كم روغن در ماكروفر، توستر و حتي سولاردام است.

ضمن اينكه غذاهاي يخ زده مثل سيب زميني هاي منجمد، مرغ منجمد و غذاهاي نيمه آماده مثل همبرگر، فلافل، ناگت و پيتزا كيفيت پخت بهتري در سرخ كن هاي بدون روغن، نسبت به ماكروفر و يا توستر دارند. پخت غذاي منجمد در سرخ كن هاي بدون روغن، آن را بسيار ترد و خوشمزه مي كند.

در ابتداي اين بخش گفتيم كه امكان پخت دونات نيز در سرخ كن هاي بدون روغن تفال و فيليپس وجود دارد. اما فراموش نكنيد كه پخت هر نوع خميري در اين سرخ كن ها امكان پذير نيست و اين موضوع محدود به سرخ كن تفال يا فيليپس نيست. براي مثال خميرهاي مرطوب داخل قفسه هاي سرخ كن به سمت پايين شره مي كنند و نه تنها پخته نمي شوند، بلكه فضاي داخلي دستگاه را نيز كثيف مي كنند.

بسته به اينكه گنجايش بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس يا تفال شما چقدر است، مي توانيد مرغ كنتاكي كامل را نيز در اين دستگاه پخت كنيد. اين امكان در سرخ كن هاي بدون روغن با گنجايش 6 تا 8 ليتر وجود دارد. در سرخ كن هايي با محفظه كوچكتر، بايد مرغ را به قطعات كوچكتر تبديل كنيد تا درون محفظه جا بشود.

به طور كلي مي توانيم بگوييم كه شما با خريد بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس يا تفال، مي توانيد كليه غذاهايي كه به سرخ شدن و تفت خوردن احتياج دارند را به روشي سالم تر طبخ نماييد. چرا كه اين غذاها چربي و كالري كمتري دارند. همچنين محفظه داخلي سرخ كن كمتر كثيف مي شود و مجبور نيستيد زمان زيادي را براي شستشوي آن صرف كنيد. غذاهاي سرخ شده در روغن زياد، با اثرات منفي سلامتي، از جمله سرطان، بيماري هاي قلبي و شرايط التهابي همراه هستند.

نكته ديگر نويز است. برخي از دستگاه ها، از جمله مدل هاي توليد شده از برند فيليپس، بسيار كم صدا هستند، در حالي كه محصولات برخي ديگر از برندها به دليل داشتن فن هاي قدرتمند مي توانند بسيار پر سر و صدا باشند. روشن كردن سرخ كن هاي بدون روغن با فن هاي قدرتمند در ساعات استراحت خانواده توصيه نمي شود. چرا كه سر و صداي آن به هنگام كار كردن فن ها، خواب آرام و آسايش شما را مختل مي كند. بنابراي شايد بتوان گفت كه اين يكي از تفاوت هاي قابل توجه بين بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس يا تفال است. فيليپس به دليل قدرت متوسط فن ها سر و صداي كمتري دارد و فيليپس به دليل داشتن فن هاي قدرتمند، پر سر و صداست.

تميز كردن كدام سرخ كن راحت تر است؟ فيليپس يا تفال؟

شايد براي شما نيز اين سوال پيش آمده باشد كه چگونه بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس يا تفال را تميز كنيم. مطابق عادت، توصيه ما اين است كه مانند هر وسيله‌ خانگي، براي جزئيات در مورد نحوه نگهداري سرخ كن و روش هاي تميز كردن و عملكرد روان آن، به دفترچه راهنماي مالك مراجعه كنيد. به عنوان يك قاعده كلي، توصيه مي كنيم بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس يا تفال را بعد از هر بار استفاده تميز كنيد تا از تجمع چربي، ذرات غذا و بوهايي كه در طول فرآيند پخت و پز منتشر مي شوند، جلوگيري كنيد.

البته يك تميزكاري كلي به صورت دوره اي (مثلا هر يك ماه) براي بالا بردن عمر مفيد دستگاه توصيه مي شود. محصولات توليدي از هر دو برند فيليپس و تفال داراي قطعات قابل شستشو در ماشين ظرفشويي هستند. جنس قطعات بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس يا تفال ساخته شده از پوشش‌ هاي مقاوم و نچسب است كه تميز كردن آن را آسان‌ تر مي‌ كند.

قبل از اقدام به تميز كردن بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس يا تفال، ابتدا دستگاه را از برق بكشيد و مطمئن شويد كه كاملاً خنك شده است. هنگام از بين بردن ذرات غذا يا چربي چسبيده، مراقب باشيد كه خراشيدگي يا آسيبي به پوشش وارد نشود. پس از تميز كردن، اطمينان حاصل كنيد كه سرخ كن هوا، سبدها، قفسه ها و ساير لوازم جانبي قبل از استفاده مجدد، كاملاً آبكشي شده و خشك شده باشند. مانند هر وسيله برقي ديگري، هرگز دستگاه را در آب غوطه ور نكنيد و تمام دستورالعمل هاي سازنده را دنبال كنيد تا گارانتي خدمات و تعميرات پس از فروش را باطل نكنيد!

مزايا و معايب خريد سرخ كن بدون روغن فيليپس

همانطور كه در بخش هاي پيشين به اين موضوع اشاره كرديم، بسياري از منابع ادعا مي كنند كه سرخ كن هاي بدون روغن جايگزين مناسبي براي تهيه غذاهاي سرخ شده هستند. اما مزايا و معايب آشپزي با دستگاه بهترين سرخ كن بدون روغن از برند فيليپس چيست؟

اخيراً سرخ كن هاي بدون روغن به دليل افزايش آگاهي مردم در حوزه سلامتي و همچنين از سوي ديگر با ازدياد تقاضاي مداوم براي طبخ غذاهاي سرخ شده و فست فود، محبوبيت زيادي داشته اند. مردم ايران بيشتر از هر سبزي ديگر سيب زميني مي خورند كه 40 درصد از اين مقدار، محصولات منجمد مانند سيب زميني سرخ كرده نيمه آماده را شامل مي شود.

سازندگان سرخ كن هاي بدون روغن فيليپس اين دستگاه را به عنوان راهي براي تهيه و لذت بردن از غذاهاي سرخ شده بدون اثرات نامطلوب براي سلامتي تبليغ مي كنند. غذاهاي سرخ شده در اين دستگاه ها، محتواي چربي كمتري نسبت به غذاهاي سرخ شده دارند، به اين معني كه سالم تر هستند. با اين حال، برخي از مردم در مورد خطرات احتمالي سلامتي ناشي از استفاده از اين شكل جديد پخت و پز صحبت مي كنند. در درجه اول به دليل ترس از سميت و سرطان، نگران هستند و عده اي هم در مورد فوايد ادعايي غذاهاي سرخ شده در هوا ترديد دارند.

در اين قسمت از مقاله به بررسي مزايا و معايب بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس مي پردازيم و اين روش را با ساير روش هاي پخت و پز مقايسه مي كنيم.

مزاياي استفاده از بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس

در اين بخش از مطلب، مواردي را با هم بررسي مي كنيم كه جزو مهم ترين مزاياي استفاده از بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس هستند.

1. كاهش محتواي كالري غذا

طبخ غذا با سرخ كن هاي بدون روغن فيليپس در مقابل ساير روش هاي پخت و پز مي تواند باعث كاهش چربي غذا و در نتيجه كاهش وزن مصرف كننده شود. بنابراين غذاهايي كه در سرخ كن هاي بدون روغن طبخ مي شوند، نسبت به غذاهاي سرخ شده سالم تر هستند. همانطور كه مي بينيد، در سال هاي اخير پزشكان، مصرف غذاهاي بدون چربي را به جاي غذاهاي پرچرب توصيه مي‌كنند.

البته فراموش نشود كه توليدكنندگان فيليپس، سرخ كن هاي بدون روغن را براي ايجاد روشي سالم تر براي پخت غذاهاي سرخ شده طراحي كردند، نه جايگزين روش هاي سنتي و سالم براي تهيه غذاها، مانند برشته كردن و كباب كردن. زيرا غذاهاي سرخ شده نسبت به غذاهايي كه به روش هاي ديگر پخته مي شوند، داراي چربي بسيار بيشتري هستند. براي مثال، 100 گرم سينه مرغ سرخ شده حاوي 132 گرم چربي است.

در حالي كه سينه مرغ سرخ شده در بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس، داراي 39 گرم منبع چربي است و در مقايسه با سينه مرغ سرخ شده بسيار سالم تر است. سينه مرغ بريان شده در فر نيز داراي 39 گرم چربي است. اما بسياري از مردم طعم و بافت مرغ سرخ شده را ترجيح مي دهند. بنابراين شما مي توانيد يك سينه مرغ سرخ شده با طعمي خوشمزه و البته سالم داشته باشيد.

بنابراين از آنجايي كه سرخ كن هاي بدون روغن فيليپس به مقدار بسيار كمي از روغن مورد نياز سرخ كن ها نياز دارند، افراد مي توانند غذاي سالم تري با طعم و بافت مشابه داشته باشند. اين امر مطلوب است زيرا كاهش مصرف روغن مي تواند براي سلامتي افراد بسيار مفيد باشد. دانشمندان مصرف چربي از روغن نباتي را با انواع شرايط سلامتي مرتبط دانسته اند، از جمله افزايش خطر بيماري قلبي و نرخ بالاتر التهاب.

2. پخت غذا با گردش هواي گرم

بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس، با به گردش در آوردن هواي گرم در اطراف مواد غذايي، آن را طبخ مي كند تا همان تردي را ايجاد كند كه در غذاهاي سرخ شده سنتي وجود دارد. سرخ كن هاي بدون روغن فيليپس اين كار را با حذف روغن هاي پرچرب و پر كالري از فرآيند پخت انجام مي دهند. بنابراين شما مي توانيد تنها با استفاده از 1 قاشق غذاخوري روغن پخت و پز به جاي چندين فنجان روغن، غذايي به همان تردي و خوشمزگي كه با سرخ كن هاي با روغن و يا تابه ها ارائه مي دهند، داشته باشيد.

محققان بيان مي كنند كه سرخ كن هاي بدون روغن با منبع گرماي همرفتي و قطرات ريز روغن براي خارج كردن رطوبت غذاها استفاده مي كنند. بنابراين نتيجه پخت، غذايي است كه داراي ويژگي هاي مشابه با غذاهاي سرخ شده است، اما با سطح قابل توجهي از چربي كمتر.

مانند بسياري از روش هاي پخت و پز ديگر، سرخ كردن در بهترين سرخ كن بدون روغن، يك واكنش شيميايي را ايجاد مي كند – اثر Maillard – كه رنگ و طعم غذاي سرخ شده در هوا را بهبود مي بخشد.

3. قابليت تميز كردن آسان

همه ما تجربه شستشوي ماهيتابه ها و ظروف چرب و پر از روغن را داشته ايم. بنابراين به خوبي مي دانيم كه شستشوي اين ظروف تا چه اندازه مي تواند سخت و مشكل باشد. علي الخصوص محفظه هاي توري شكل كه بايد تمام خانه هاي آن جداگانه شسته شود. اما از آنجايي كه در بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس، استفاده از روغن زياد جايي ندارد، ذرات غذا به محفظه توري شكل نمي چسبد و شستشو و تميز كردن آن بسيار راحت است.

4. استفاده آسان

استفاده از سرخ كن هاي بدون روغن بسيار آسان است. شما مي توانيد غذاهاي نيمه آماده خود را مثل ناگت، فلافل، كراكت، پيازهاي حلقه شده و فيله هاي مرغ را درون سرخ كن هاي بدون روغن طبخ كنيد، بدون اينكه كوچكترين ضرري براي سلامت شما داشته باشند. براي به كار انداختن بهترين سرخ كن بدون روغن تنها دو كار كوچ بايد انجام دهيد:

• تنظيم برنامه پخت
• تنظيم تايمر

و تمام. غذاي شما پس از چند دقيقه آماده است. همچنين در بهترين سرخ كن بدون روغن مي توانيد غذاي مانده از ديشب را گرم كنيد.

5. ايمني بالا در هنگام پخت

حتما شما هم مي دانيد كه دستگاه هايي مانند ماكروويو، از امواج راديويي براي پخت غذا استفاده مي كنند. اگرچه امواج راديويي از كمترين ميزان نفوذ در ميان امواج آلفا، بتا و گاما برخوردارند، اما به هر حال مي توانند تاثير مخرب خود را در طولاني مدت نشان دهند. تشعشعات ماكروويو براي سلامتي شما مضر است. اما بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس، از جريان هواي داغ براي پخت غذا استفاده مي كند و غذا طي يك فرآيند كاملا سالم پخته مي شود. ضمن اينكه هنگام تمام شدن تايمر، دستگاه كاملا خاموش مي شود و غذا نمي سوزد.

6. فضاي زيادي را اشغال نمي كند؛

دستگاه هايي مانند توستر، سولاردم و ماكروويو، فضاي بيشتري را نسبت به بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس يا تفال اشغال مي كنند، اما بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس، فضاي زيادي را از پيشخوان شما اشغال نمي كند و بنابراين شما مي توانيد استفاده بهينه ترين از فضاي روي كابينت هاي آشپزخانه خود داشته باشيد.

7. داراي برنامه هاي پخت متنوع

برنامه هاي پخت در بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس متنوع است و بنابراين شما مي توانيد از حالت هاي مختلف اين دستگاه براي پخت غذاي خود استفاده كنيد.

معايب استفاده از سرخ كن هاي بدون روغن فيليپس

در كنار مزايايي كه براي بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس برشمرديم، معايبي نيز وجود دارد كه مي توانيم هنگام تصميم گيري براي خريد به آن ها توجه كنيم.

1. قيمت نسبتا بالا

اگر قصد خريد بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس را داريد، بايد مبلغ زيادي را صرف خريد آن كنيد. بهترين سرخ كن هاي بدون روغن فيليپس، هم به عنوان سرخ كن و هم به عنوان زودپز و بخارپز كار مي كند. بنابراين طبيعي است كه در قبال ارائه اين همه ويژگي هاي منحصر به فرد و امكانات، تقاضاي پرداخت مبلغ زيادي از پول را نيز داشته باشند.

2. ظرفيت كوچك براي خانواده هاي پر جمعيت

سرخ كن هايي با ظرفيت 2 يا 3 ليتر، براي پخت غذا براي دو الي 3 نفر مناسب است و اگر شما خانواده پر جمعيتي داريد يا در حال تدارك ديدن غذا براي مهماني هستيد، ظرفيت اين سرخ كن ها جوابگوي نياز شما نيست. اگرچه سرخ كن هاي بدون روغن با ظرفيت 12 ليتر نيز براي پخت يك مرغ كامل نيز در بازار موجود است.

3. نياز به بررسي حالات مختلف براي رسيدن به بهترين حالت پخت

زماني كه براي بار اول با دستگاهي كار مي كنيد، طبيعي است كه به نحوه استفاده از آن آشنا نباشيد. بنابراين ممكن است در دفعات اول، غذاي شما خشك و حتي غير قابل خوردن شود. پس دفترچه راهنماي محصول را به دقت بخوانيد و حالات مختلف را تا رسيدن به يك حالت پخت ايده آل تست كنيد.

4. كابل برق كوتاه

يكي از معايب سرخ كن هاي بدون روغن فيليپس، سيم برق كوتاه آن است. بنابراين اگر پريز برق در نزديكي جايي كه مي خواهيد دستگاه را در آنجا قرار دهيد، وجود نداشته باشد، به يك چندراهي برق نياز داريد.

معرفي بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس

براي پي بردن به جواب اين كه بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس يا تفال؟ بايد بگوييم كه براي كمك به شما در اين زمينه، ما قصد داريم برخي از بهترين سرخ كن بدون روغن را كه اين برند توليد كرده است، به شما معرفي كنيم.

بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس مدل HD9650 XXL

سرخ كن توربوستار دوقلو فيليپس بزرگتر از چيزي است كه انتظارش را داريد و كيفيت آن زبانزد است. اين سرخ كن بدون روغن فيليپس هوشمند با پرداخت مشكي براق و بسيار مدرن، يك انتخاب فوق العاده براي خريد جهيزيه است.  تنظيم آن بسيار آسان است و راهنماي شروع به كار آن در دفترچه همراه محصول وجود دارد. شما مي توانيد غذاي خود را با 90 درصد چربي كمتر با اين دستگاه طبخ كنيد. اين سرخ كن فيليپس XXL هنگام پخت و پز هيچ بويي ايجاد نمي كند، بنابراين بوي روغن نامطبوع و بويي كه نتوانيد تحمل كنيد وجود ندارد. قسمت سبد كاملا قابل شستشو و حتي قابليت شستشو در ماشين ظرفشويي را دارد.

ويژگي هاي كليدي

• خاموش شدن خودكار
• تكنولوژي حذف چربي
• فناوري گرمايش سريع پيشرفته
• نمايشگر ال اي دي
• صفحه نمايش لمسي ديجيتال
• پخت با جريان همرفتي
• داراي برنامه هاي پخت از پيش تعيين شده
• داراي سبد QuickClean
• ذكر توضيحات دقيق در دفترچه راهنماي محصول

مشخصات عمومي

• برند: فيليپس
• مدل: HD9650
• فناوري: فناوري حذف چربي
• ظرفيت سبد: 1.4 ليتر
• قدرت: 1750 وات
• ولتاژ: 120 ولت
• محدوده زماني پخت: تا 60 دقيقه
• دامنه دما: 40 تا 200 درجه سانتيگراد
• قابل شستشو در ماشين ظرفشويي: بله
• قابليت خاموش شدن خودكار: دارد
• كاربرد مورد نظر: پخت چندگانه
• جنس: فولاد ضد زنگ / پلاستيك PP
• رنگ: سياه
• ابعاد: 15.55 × 55 × 15.67 اينچ
• وزن: 8.6 كيلوگرم
• گارانتي: 1 سال

مزايا و معايب خريد سرخ كن بدون روغن تفال

سرخ كن هاي بدون روغن تفال هنگامي كه به درستي مورد استفاده قرار گيرند، فوايد زيادي را در باب سلامتي ارائه مي دهند. در ادامه برخي از اين مزايا را با يكديگر بررسي مي كنيم.

مزاياي استفاده از بهترين سرخ كن بدون روغن تفال

موارد زير، مهم ترين مزاياي استفاده از بهترين سرخ كن بدون روغن تفال مي باشد:

1. مناسب براي افرادي با رژيم غذايي كاهش وزن

مصرف بيشتر غذاهاي سرخ شده با افزايش خطر چاقي ارتباط مستقيم دارد. اين به اين دليل است كه غذاهاي سرخ شده داراي چربي و كالري بالايي هستند. تغيير از غذاهاي سرخ شده در روغن به غذاهاي سرخ شده در هواي گرم و كاهش مصرف منظم روغن هاي ناسالم مي تواند باعث كاهش وزن شود.

2. ايمني بيشتر در هنگام پخت

براي طبخ غذاهاي سرخ كردني، به يك ظرف بزرگ و پر از روغن داغ نياز داريم. در چنين حالتي امكان پاشيدن روغن به صورت و دستان ما وجود دارد كه مي تواند خطرناك باشد. در حالي كه در بهترين سرخ كن هاي بدون روغن فيليپس، چيزي كه داغ مي شود، هوا است و خطر ريختن، پاشيده شدن يا دست زدن تصادفي به روغن داغ وجود ندارد. البته فراموش نشود كه بايد با دقت از دستگاه هاي بدون روغن فيليپس استفاده كنند و دستورالعمل ها را براي اطمينان از ايمني بيشتر دنبال كنند.

3. كاهش خطر تشكيل آكريل آميد سمي

سرخ كردن غذا در روغن مي تواند باعث ايجاد تركيبات خطرناكي مانند آكريل آميد شود. اين تركيب در برخي غذاها در طي روش هاي پخت با حرارت بالا مانند سرخ كردن عميق تشكيل مي شود. به گفته آژانس بين المللي تحقيقات سرطان، آكريل آميد ممكن است با ايجاد برخي از سرطان ها از جمله سرطان آندومتر، تخمدان، پانكراس، سينه و مري ارتباط داشته باشد. مطالعات اضافي منبع معتبر همچنين ارتباط بين آكريل آميد رژيم غذايي و سرطان كليه، آندومتر يا تخمدان را پيشنهاد كرده اند، اگرچه نتايج نامشخص است. با روي آوردن به طبخ غذا در سرخ كردن هاي بدون روغن، افراد مي توانند خطر وجود آكريل آميد در غذاي خود را كاهش دهند.

4. كاهش خطر بيماري هاي قلبي

پخت و پز با روغن و مصرف منظم غذاهاي سرخ شده با بسياري از شرايط نامطلوب سلامتي ارتباط دارد. جايگزيني سرخ كردن با روغن با روش هاي ديگر پخت و پز مي تواند خطر ابتلا به اين عوارض را در فرد كاهش دهد.

معايب سرخ كن هاي بدون روغن تفال

در حالي كه سرخ كن هاي بدون روغن داراي مزاياي بسياري هستند، اما داراي معايبي نيز مي باشند. براي مثال:

1. برخي از مدل ها بسيار گران هستند؛

بهترين سرخ كن بدون روغن تفال، امكانات و ويژگي هاي بسيار زيادي را ارائه مي دهد. بنابراين طبيعي است كه قيمت بالايي نيز داشته باشد. اما جاي نگراني نيست. اگر بودجه شما محدود است، مي توانيد به سراغ مدل هاي ارزان تر برويد. اين مدل ها نيز از امكانات و ويژگي هاي خوبي برخوردارند.

2. داراي سر و صداي زيادي هستند؛

بهترين سرخ كن بدون روغن تفال، داراي فن هاي بسيار قدرتمندي است تا از گسترش و انتشار بوي نامطبوع در فضاي منزل جلوگيري كنند. اما اين فن هاي قدرتمند داراي سر و صداي زيادي هستند كه ممكن است براي بسياري از ما خوشايند نباشد.

3. ايجاد تركيبات مضر در حين پخت

در حالي كه سرخ كن بدون روغن تفال احتمال تشكيل آكريل آميد را كاهش مي دهند، ساير تركيبات بالقوه مضر همچنان مي توانند تشكيل شوند. نه تنها سرخ كردن در سرخ كن هاي بدون روغن خطر ايجاد آكريل آميدها را به همراه دارد، بلكه هيدروكربن‌هاي آروماتيك چند حلقه ‌اي و آمين‌ هاي هتروسيكليك مي ‌توانند از پختن گوشت با حرارت بالا حاصل شوند. به گفته منبع معتبر موسسه ملي سرطان، اين تركيبات با خطر سرطان ارتباط دارند. دانشمندان بايد تحقيقات بيشتري را انجام دهند تا دقيقاً چگونگي ارتباط سرخ كردن در هوا و اين تركيبات را مشخص كنند.

معرفي بهترين سرخ كن بدون روغن تفال

بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس يا تفال؟ براي جواب اين سوال لازم است كه به محصولات اين دو برند دقت كنيم. شركت تفال در زمينه سرخ كن فعاليت كرده و بهترين نوع سرخ كن ها را توليد مي كند. اين شركت مدل هاي مختلفي از سرخ كن ها را دارد كه در ادامه به بهترين آن اشاره خواهيم كرد. و براي آن توضيحي خلاصه وار ارائه خواهيم داد.

بهترين سرخ كن بدون روغن تفال مدل FZ7600

سرخ كن FZ7600 از برند تفال، با ظرفيت 6 ليتر، سرآمد تمامي محصولات از اين برند است. اين سرخ كن با وزن 3.5 كيلوگرم و ظاهري كاملا متفاوت از ساير مدل هاي موجود در بازار، خيلي زود به يكي از مدل هاي پر فروش و پرطرفدار تبديل شد. اگر قصد خريد جهيزيه داريد به دنبال بهترين سرخ كن بدون روغن تفال هستيد، پيشنهاد ما به شما خريد سرخ كن بدون روغن تفال مدل FZ7600 است. اين مدل سرخ كن قيمت نسبتا بالايي دارد و مدل هاي ارزان تر، براي خريد شما در دسترس است. سرخ كن بدون روغن FZ7600 با ظرفيت 6 ليتر، براي پخت حجم زيادي از غذا مناسب است.

اين سرخ كن بدون روغن هوشمند با پرداخت مشكي براق و بسيار مدرن، يك انتخاب فوق العاده براي خريد جهيزيه است. تنظيمات آن بسيار آسان است و راهنماي شروع به كار آن در دفترچه همراه محصول وجود دارد. شما مي توانيد غذاي خود را با 90 درصد چربي كمتر با اين دستگاه طبخ كنيد. اين سرخ كن هنگام پخت و پز هيچ بويي ايجاد نمي كند، بنابراين بوي روغن نامطبوع و بويي كه نتوانيد تحمل كنيد وجود ندارد. قسمت سبد كاملا قابل شستشو و حتي قابليت شستشو در ماشين ظرفشويي را دارد.

ويژگي هاي كليدي

• خاموش شدن خودكار
• تكنولوژي حذف چربي
• فناوري گرمايش سريع پيشرفته
• داراي محفظه شيشه اي براي مشاهده روند پخت
• نمايشگر ال اي دي
• صفحه نمايش لمسي ديجيتال
• پخت با جريان همرفتي
• داراي برنامه هاي پخت از پيش تعيين شده
• داراي سبد QuickClean
• ذكر توضيحات دقيق در دفترچه راهنماي محصول

مشخصات عمومي

• برند: تفال
• مدل: FZ7600
• فناوري: فناوري حذف چربي
• ظرفيت سبد: 6 ليتر
• قدرت: 1450 وات
• ولتاژ: 120 ولت
• محدوده زماني پخت: 5 تا 30 دقيقه
• دامنه دما: 40 تا 200 درجه سانتيگراد
• قابل شستشو در ماشين ظرفشويي: بله
• سيستم قطع كن خودكار: دارد
• كاربرد مورد نظر: پخت چندگانه
• جنس: فولاد ضد زنگ / پلاستيك PP
• رنگ: نقره اي و مشكي
• گارانتي: 1 سال

جمع بندي

تحقيقات در مورد اثرات غذاهاي سرخ شده در هوا در حال حاضر محدود است. اما متخصصان به طور كلي توصيه مي كنند كه افراد بايد مصرف غذاي سرخ شده را به طور كلي محدود كنند. فقط به اين دليل كه شما غذا را در سرخ كن بدون روغن و با هوا طبخ مي كنيد. به اين معني نيست كه از همه غذاها سالم تر است. مطمئن شويد كه روش هاي ديگر پخت و پز را در برنامه هاي غذايي منظم براي سلامتي بهينه بگنجانيد. افرادي كه علاقه مند به خريد سرخ كن بدون روغن فيليپس يا تفال هستند. مي توانند آن ها را در فروشگاه ها به صورت حضوري بخرند. يا از بين برندهاي متنوع موجود در وبسايت ها، به صورت آنلاين انتخاب كنند.

ساير گزينه هاي پخت و پز عبارتند از: كباب كردن، پخت دونات، ميگو، ماهي. بخارپز كردن سبزيجات و غيره. روش هاي پخت و پز با بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس يا تفال متنوع اند و به افراد كمك مي كند. تا رژيم غذايي سالم تري داشته باشند. بنابراين صرف اينكه شما از يك برند خاص خريد كنيد. نمي تواند تضمين كند كه غذايي سالم و بي عيب و نقص داشته باشيد. در نهايت شما هستيد كه با توجه به برندهاي موجود در بازار. ويژگي ها و مشخصات هر محصول، تصميم به خريد بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس يا تفال مي گيريد.

فروشگاه اينترنتي يسنا ماركت راهنمايي لازم را براي بهترين سرخ كن بدون روغن فيليپس يا تفال؟ به شما ارائه داد. حال كدام را انتخاب مي كنيد انتخاب با شماست. همچنين مي توانيد از ميان سرخ كن هايي كه در سايت يسنا ماركت موجود هستند با قيمت مناسب سرخ كن مورد نظر خود را خريداري نماييد.